Riauaktual.com - Lele termasuk ikan yang banyak difavoritkan, karena dagingnya lembut dan gurih serta tidak banyak durinya. Berbeda dengan ikan jenis lainnya yang kadang banyak durinya, dan dagingnya tidak selembut ikan lele.
Mengolah ikan lele menjadi menu yang lezat bisa dibilang sangat mudah, tapi sayangnya jika salah langkah dapat membuat ikan amis dan bau tanah. Untuk mengatasi masalah tersebut, kita bisa melakukan beberapa trik sederhana sebelum mengolahnya.
Kira-kira apa sajakah trik yang bisa dilakukan, agar olahan ikan lele tidak amis dan bau tanah? Agar lebih jelasnya, simak informasinya berikut ini: