Riauaktual.com - Air tebu atau biasa orang menyebutnya dengan sari tebu, merupakan salah satu minuman khusus dari ekstrak perasan pohon tebu. Di mana sampai hari ini masih menjadi kegemaran masyarakat lokal hingga internasional. Selain rasanya yang manis alami dan menyegarkan, air tebu ternyata juga menyimpan manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh.
1. Memaksimalkan Kesehatan Otak
Air tebu secara klinis diketahui mengandung karbohidrat, yang mana manfaatnya sangat bagus untuk menjaga dan memaksimalkan kesehatan otak.
"Otak hanya dapat menggunakan glukosa sebagai sumber energi. Di sisi lain, otak hanya memiliki sedikit cadangan energi. Untuk itu ketersediaan glukosa secara konstan harus tetap dijaga," kata Prof.Made Astawan, ahli pangan dari IPB.