Riauaktual.com - IKAN bukan hanya lezat diolah dengan cara digoreng atau dibakar, tapi hidangan ikan berkuah juga siap menggoyang lidah. Sup ikan kakap bisa jadi satu pilihan.
Dikutip dari buku Hidangan Hemat Cepat Lezat : Resep Mudah Mengenyangkan karya Mary Winata, hari ini berikut resep lengkap sup ikan kakap yang mantap untuk jadi menu makan malam yang dilansir dari okezone.
Bahan
2 ekor ikan kakap, potong-potong
50 gr daun kemangi
800 ml air
Bumbu halus
3 butir bawang putih
3 buah cabai merah
2 cm jahe
1 cm kunyit
1 sdm garam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat, iris dadu
Cara membuat
1. Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan ikan. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan;
2. Masukkan tomat, belimbing wuluh dan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu;
3. Angkat, sajikan hangat.
Sup Ikan Kakap, Kuah Segarnya Menggoyang Lidah
Redaksi
Kamis, 20 Juli 2017 - 06:56:38 WIB
Tulis Komentar
indexBerita Lainnya
index Ekonomi
Indosat Sumatra Bersama PMI Selenggarakan Donor Darah di Tiga Kota
Rabu, 15 Mei 2024 - 11:48:27 Wib Ekonomi
PT Pertamina Hulu Rokan Tunjukkan Komitmen di IPA Convex 2024
Selasa, 14 Mei 2024 - 15:08:43 Wib Ekonomi
Suplai dari Sumbar Berkurang, Harga Cabai di Pekanbaru Merangkak Naik
Selasa, 14 Mei 2024 - 14:27:39 Wib Ekonomi