Riauaktual.com - Bawang putih dibudidayakan dan digunakan di seluruh dunia karena khasiatnya yang tak terhitung jumlahnya. Bawang putih diketahui menjadi sumber vitamin A, B-kompleks, dan C. Selain itu, bumbu dapur ini juga mengandung sejumlah mineral, seperti zat besi, kalsium, kalium, tembaga, mangan, fosfor, dan kalium.

Tidak sampai di situ, bawang putih juga mengandung asam amino, glikosida, dan beberapa mineral penting yang langka, seperti telurium, selenium, dan germanium. Hebatnya lagi, bawang putih menjadi salah satu dari beberapa makanan super yang tidak akan hilang sifat obatnya setelah dimasak.

Sifat antimikroba yang kuat dari bawang putih sangat membantu dalam melawan bakteri, virus, jamur, parasit usus, dan ragi. Berikut beberapa manfaat kesehatan bawang putih yang perlu Anda ketahui.

Baca Selengkapnya ...