Riauaktual.com - Pemerintah Kabupaten Rokan Hilir (Rohil) melalui Dinas Perikanan dan Kelautan bersama Tim Penggerak PKK Rohil menggelar lomba masak serba ikan pada Senin (12/8/2024) di depan Kantor Dekranasda, Jalan Aman Bagansiapiapi. Acara ini diikuti oleh 18 Tim Penggerak PKK dari berbagai kecamatan se-Kabupaten Rokan Hilir, dengan tujuan untuk meningkatkan konsumsi ikan di kalangan masyarakat.
Lomba ini dibuka secara resmi oleh Sekretaris Daerah Rohil, Fauzi Efrizal, yang mewakili Bupati Rohil, Afrizal Sintong. Dalam sambutannya, Sekda Fauzi menyampaikan permohonan maaf dari Bupati yang tidak dapat hadir karena harus memenuhi undangan Presiden Joko Widodo di Ibu Kota Nusantara (IKN) untuk membahas persiapan perayaan HUT RI di Penajam, Kalimantan Timur.
"Pak Bupati menyampaikan salam dan permohonan maaf karena harus menghadiri acara penting di IKN terkait persiapan HUT RI. Namun, beliau sangat mendukung acara lomba masak serba ikan ini," kata Fauzi.
Fauzi Efrizal juga menyampaikan sambutan Bupati yang menekankan pentingnya peningkatan konsumsi ikan untuk kesejahteraan masyarakat Rohil.
"Kita berkumpul hari ini untuk memperkuat tekad memajukan kesejahteraan masyarakat Rohil melalui peningkatan konsumsi ikan, yang telah diakui manfaatnya oleh para ahli gizi dalam meningkatkan kesehatan dan kecerdasan," ujar Fauzi.
Ia menambahkan bahwa konsumsi ikan harus dimulai dari keluarga, karena asupan makanan yang sehat dan bergizi penting untuk pertumbuhan fisik dan pembentukan kecerdasan anak.
"Ikan merupakan makanan yang halal dan berpengaruh positif terhadap akhlak dan mental anak. Oleh karena itu, membudayakan makan ikan di kalangan anak-anak dan generasi muda adalah suatu keharusan," lanjutnya.
Melalui gerakan memasyarakatkan makan ikan (GEMARIKAN), pemerintah berharap dapat menumbuhkan kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi ikan yang aman dan sehat.
"Kami berharap lomba ini dapat menjadi wahana pembelajaran dalam mengasah kreativitas memasak dan mengolah ikan sehingga menjadi menu andalan keluarga yang memenuhi standar kecukupan gizi," kata Fauzi Efrizal.
Kepala Dinas Perikanan Rohil, Muhammad Amin, menyampaikan bahwa lomba masak serba ikan ini diselenggarakan secara bertingkat, mulai dari tingkat kabupaten hingga nasional.
"Tujuan utama dari lomba ini adalah untuk meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat dengan menciptakan menu ikan yang menarik dan disukai oleh anak-anak," jelas Amin.
Lomba ini dinilai oleh dewan juri yang didatangkan dari Pekanbaru, yaitu Chief Marwan, Chief Erdiana, dan ahli gizi dari Persatuan Ahli Gizi Provinsi Riau, Erninety Afrina, E.Gz. Setelah melalui penilaian yang ketat, Tim Penggerak PKK Kecamatan Simpang Kanan berhasil meraih Juara I dengan nilai 183,5. Juara II diraih oleh TP PKK Kecamatan Kubu Babussalam dengan nilai 177,9, sementara TP PKK Bagansinembah menempati posisi Juara III dengan nilai 175,5.
Selain itu, penghargaan juara harapan juga diberikan, dengan Harapan I diraih oleh TP PKK Sinaboi, Harapan II oleh TP PKK Kecamatan Pujud, dan Harapan III oleh TP PKK Kecamatan Balai Jaya.
Dengan adanya lomba ini, diharapkan masyarakat Rohil semakin gemar mengonsumsi ikan dan memanfaatkannya sebagai sumber protein utama dalam menu sehari-hari, demi kesehatan dan kecerdasan generasi penerus bangsa.
